珍珠丸子地瓜

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最近买了几只地瓜，瓤是白色的，特别甜，于是早上做了地瓜丸子，很好吃。 地瓜：2个（比较小） 鸡蛋：1个（有的说放鸡蛋不好，我比较喜欢就放了，增加粘稠度） 糯米：4两（提前浸泡4小时以上） 牛奶少许 地瓜蒸熟去皮碾碎，放入鸡蛋、牛奶搅拌均匀，团成丸子在糯米中一沾几下，然后上锅蒸，水开20分钟左右就好了。

珍珠丸子地瓜的用料

白糖：少许

珍珠丸子地瓜的做法

珍珠丸子地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜蒸熟去皮加入鸡蛋，奶搅拌均匀
珍珠丸子地瓜的做法图解2

步骤2

搅拌成面团般的细腻柔软
珍珠丸子地瓜的做法图解3

步骤3

做好静放10分钟，上锅蒸
珍珠丸子地瓜的做法图解4

步骤4

上汽后蒸20分钟左右就好啦！喜欢吃甜的可以加点白糖哦～

珍珠丸子地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 风追彩云 编写，未经授权不得转载

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