微醺小黄鱼

独家
1.8万 浏览 55 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注

9.6 这是一个心态略崩想喝酒 硬喝又怕胃难受的故事……可以说非常怂了

微醺小黄鱼的用料

小黄鱼 八根 啤酒 半瓶
鸡蛋 一个 葱 一截
姜 一头 蒜 一块
八角 两粒 花椒 十几粒
桂皮 一小块 干辣椒 三四个
生抽 适量 醋 大于生抽
糖 等于醋 盐 适量
油 适量

微醺小黄鱼的做法

微醺小黄鱼的做法图解1

步骤1

拿几根小黄鱼，认真的去去头跟内脏，收拾干净
微醺小黄鱼的做法图解2

步骤2

看情况拿刀给它正反面划上几刀
微醺小黄鱼的做法图解3

步骤3

往碗里磕个鸡蛋
微醺小黄鱼的做法图解4

步骤4

哐哐打散
微醺小黄鱼的做法图解5

步骤5

把鱼扔进去
微醺小黄鱼的做法图解6

步骤6

稍微搅和搅和，尽量让鱼们都能裹上层儿蛋液
微醺小黄鱼的做法图解7

步骤7

切点葱姜，拍几粒蒜，蒜跟葱可以多来点，炖出来嗷嗷好吃
微醺小黄鱼的做法图解8

步骤8

扔碗里，看情况加点生抽跟盐
微醺小黄鱼的做法图解9

步骤9

根据个人口味加差不多量的糖跟醋
微醺小黄鱼的做法图解10

步骤10

搅和搅和，抓点儿八角花椒，掰点儿桂皮扔进去，再根据吃辣程度扔几个干辣椒
微醺小黄鱼的做法图解11

步骤11

根据鱼量往里倒点儿啤酒
微醺小黄鱼的做法图解12

步骤12

锅里放油烧热，把鱼码进去，剩下的鸡蛋也找个空倒进去就行
微醺小黄鱼的做法图解13

步骤13

瞅着底下那层煎得差不多了，给它翻个面
微醺小黄鱼的做法图解14

步骤14

两面都煎到焦黄，看起来没啥问题了，把之前搅和好的汁倒进去，汁太少没不过鱼就再补点儿啤酒
微醺小黄鱼的做法图解15

步骤15

大火咕嘟个三五分钟再转小火
微醺小黄鱼的做法图解16

步骤16

盖上盖子咕嘟到鱼熟汁浓，葱蒜软香
微醺小黄鱼的做法图解17

步骤17

根据个人喜好转大火收收汁，不收也行，没啥问题就可以关火啦
微醺小黄鱼的做法图解18

步骤18

盛出来，汁多了拌饭吃，汁少了当零食吃～
微醺小黄鱼的做法图解19

步骤19

鱼一点儿不腥特别有味儿
微醺小黄鱼的做法图解20

步骤20

葱跟蒜香香软软的有点儿甜，带着鱼香跟酒香……还没刺（大雾……）
微醺小黄鱼的做法图解21

步骤21

来，张嘴~

微醺小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

微醺小黄鱼的其他做法更多

微醺小黄鱼的全部作品

上传我做的这道菜

微醺小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 微醺小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 微醺小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活