香菇滑鸡荷叶饭

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香菇滑鸡荷叶饭的用料

鸡腿 两个 干香菇 10朵
生抽 两勺 葱姜蒜 适量
米 适量 老抽 少许
料酒 少许 胡萝卜粒 适量
玉米粒 适量 豌豆粒 适量
盐 少许 鸡精 适量
南德 少许 淀粉 适量

香菇滑鸡荷叶饭的做法

香菇滑鸡荷叶饭的做法图解1

步骤1

两只鸡腿
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解2

步骤2

玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，干香菇泡发切粒备用。
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解3

步骤3

新鲜荷叶洗净，然后用开水烫烫，杀菌消毒。也可以用干荷叶，泡软就行了，新鲜荷叶因为比较脆，烫软才能用，不然容易破。
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解4

步骤4

锅里放油，下蒜末爆香。
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解5

步骤5

下腌制好的鸡块翻炒，等鸡块变色后放入豌豆粒胡萝卜粒玉米粒香菇粒，一起翻炒。
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解6

步骤6

放入煮好的米饭，烹入盐，鸡精，生抽，老抽翻炒均匀。
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解7

步骤7

拌均匀的菜和米饭装入荷叶里
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解8

步骤8

把荷叶包起来，找个盖子压住或者用牙签把荷叶固定一下。放蒸锅中蒸制20-30分钟。
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解9

步骤9

当当当当～香喷喷的香菇滑鸡荷叶饭就做好啦～
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解10

步骤10

香的不要不要的～
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解11

步骤11

来，张嘴，啊～～～ 满满一大勺塞进嘴里，大大滴满足～
香菇滑鸡荷叶饭的做法图解12

步骤12

南德长这样，超市买的。

香菇滑鸡荷叶饭的烹饪技巧

我们不能吃辣，亲们如果有喜欢吃辣的可以加辣椒或者老干妈！ 我做菜都比较随性，调料都是自己看着放，没有精确的量，亲们根据自己的口味来放哦～ 配菜可以放自己喜欢的，随便放都行～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

©本菜谱的做法由 豆妈艾米 编写，未经授权不得转载

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