《孤独的美食家》蒜香烤牛肉

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叔是在哪季哪集?一个喜欢泡澡堂精通各种烤肉秘诀的大婶,手拿烤网最后送了叔梨子,叔吃的蒜香烤牛肉,还有泡菜和意外的盐辛。蒜香风味的烤牛肉。

《孤独的美食家》蒜香烤牛肉的用料

牛肉 400g 大蒜 一头
生抽 两勺oa 五香粉 少许
一两 少许

《孤独的美食家》蒜香烤牛肉的做法

《孤独的美食家》蒜香烤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片,半斤牛肉加三瓣蒜泥一两油(我特意用肥牛肉炼的牛油,其他菜油也可以),一勺生抽、少许五香粉、半勺鸡精、半勺糖腌制两小时以上。烤盘很容易辨识,变色出汁翻面就可以。空气炸锅的话预热后200度五分钟。烤箱预热230度五分钟,
《孤独的美食家》蒜香烤牛肉的做法图解2

步骤2

吃时候可以用生抽、麻酱、糖、醋、香菜葱末做蘸汁,也可以蘸芝麻辣椒面黑胡椒粉的干调料。用生菜或者紫苏叶包裹。

《孤独的美食家》蒜香烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-09

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