戚风蛋糕（烤箱）

14.8万 浏览 1174 收藏
收藏
思瑶妈咪
思瑶妈咪
＋ 关注

戚风蛋糕（烤箱）的用料

鸡蛋 5个 白砂糖 40g
玉米油 35g 盐 1g
低筋面粉（蛋糕粉） 60g 牛奶 60ml

戚风蛋糕（烤箱）的做法

戚风蛋糕（烤箱）的做法图解1

步骤1

首先把蛋清和蛋黄分开，蛋清不能有水，也不能有蛋黄
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解2

步骤2

蛋黄加入白糖，一小勺盐，牛奶，玉米油（色拉油）还有面粉顺时针搅拌
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解3

步骤3

搅拌机开始打蛋清
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解4

步骤4

然后取三分之一的蛋白和蛋黄上下搅拌
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解5

步骤5

再把蛋黄和剩余的蛋清搅拌好倒入模具中
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解6

步骤6

放烤箱上下火 160℃，40分钟
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解7

步骤7

蛋白打过头了
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解8

步骤8

赶紧倒过来冷却
戚风蛋糕（烤箱）的做法图解9

步骤9

第三次终于成功了，还是不错滴

戚风蛋糕（烤箱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载

戚风蛋糕（烤箱）的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕（烤箱）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 戚风蛋糕（烤箱）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 戚风蛋糕（烤箱）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活