家常炒肉

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天天炒瘦肉，孩子说奶奶说肥肉瘦肉一起也好吃

家常炒肉的用料

五花肉 250g 青椒 五个
大蒜 3颗 葱 适量
生姜 1块 油 适量
鸡精 少许 豆瓣酱 一大勺
老抽 1勺 料酒 1勺

家常炒肉的做法

家常炒肉的做法图解1

步骤1

准备好一块五花肉，大蒜，青椒 （葱，豆瓣酱，盐，鸡精）
家常炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉切大小均匀的薄片，蒜拍碎就好，青椒切片待用
家常炒肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，待油热到八分熟
家常炒肉的做法图解4

步骤4

五花肉下锅煎炒逼出肥肉多余的油
家常炒肉的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱翻炒上色后放入辣椒、大蒜继续翻炒
家常炒肉的做法图解6

步骤6

最后加盐、鸡精翻炒装盘散上葱花就完成啦

家常炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 微微jqrk 编写，未经授权不得转载

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