松仁菠菜

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松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一[1]。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。 目前在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。

松仁菠菜的用料

菠菜 200克 巴西松仁 适量
盐 适量 香油 适量
花椒油 适量 辣椒油 适量

松仁菠菜的做法

松仁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切段，用开水汆烫一下捞出，放在冷水中冷却，挤开水份备用。
松仁菠菜的做法图解2

步骤2

松仁捣碎，不要太碎。
松仁菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜放入盐、香油、花椒油、辣椒油拌匀，再撒上松仁碎，用模具定型。上面摆上松仁。
松仁菠菜的做法图解4

步骤4

最上面淋上辣椒油即可。清爽可口。

松仁菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 咸 辣 下饭菜 家常菜

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