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水果裸蛋糕的做法
步骤1
准备好制作蛋糕胚的食材。
步骤2
玉米油加热。
步骤3
关火后，倒入筛好的低筋面粉，不断搅拌至顺滑，放凉备用。
步骤4
将5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，并在蛋黄中加入一个全蛋，搅拌均匀。
步骤5
在搅拌好的蛋液中，分两次加入牛奶并搅拌均匀。然后将放凉后的面糊加入混合液中，搅拌顺滑后即为蛋黄糊。
步骤6
5个蛋清打发，分3次加入糖粉继续打发。
步骤7
将蛋清分多次加入蛋黄中，搅拌均匀后倒入模具中。
步骤8
放入烤箱，蒸烤模式20分钟，然后将温度转至150℃，烤50分钟。（如果家中是普通烤箱，则可以在烤盘中放水，在170℃下烤10分钟，然后将温度转至150℃烤50分钟）。
步骤9
准备火龙果1个，猕猴桃2个，芒果1个和适量的蓝莓，将火龙果、猕猴桃和芒果切成小块，备用。
步骤10
淡奶油加糖打发。
步骤11
将蛋糕胚冷却后分成3等分，并按照自己的喜好用奶油和水果装饰。
步骤12
这样，口感绝佳的自制棉花生日蛋糕就完成啦。水果裸蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-13
宝妈享食记
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