糖桂花酸梅汤

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夏天喝什么清凉解暑，我家通常喝酸梅汤，酸梅汤可以算得上是中国的可乐，这次我煮了半锅的酸梅汤，加上自己酿制的糖桂花，喝完满口的桂花香和满心的清凉

糖桂花酸梅汤的用料

乌梅 22克 山楂 8克
甘草 3克 玫瑰茄 5克
陈皮 8克 桑葚 6克
薄荷叶 2克 麦芽糖 30克
糖桂花 60克 枸杞 适量

糖桂花酸梅汤的做法

糖桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买
糖桂花酸梅汤的做法图解2

步骤2

配方中的材料取出需要的份量
糖桂花酸梅汤的做法图解3

步骤3

用水简单的洗一下材料
糖桂花酸梅汤的做法图解4

步骤4

用无纺布袋子把材料全部装起来
糖桂花酸梅汤的做法图解5

步骤5

酸梅汤材料用水泡30-60分钟
糖桂花酸梅汤的做法图解6

步骤6

把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
糖桂花酸梅汤的做法图解7

步骤7

盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
糖桂花酸梅汤的做法图解8

步骤8

酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
糖桂花酸梅汤的做法图解9

步骤9

加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖
糖桂花酸梅汤的做法图解10

步骤10

加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟
糖桂花酸梅汤的做法图解11

步骤11

煮好以后关火
糖桂花酸梅汤的做法图解12

步骤12

放入适量的枸杞装饰
糖桂花酸梅汤的做法图解13

步骤13

酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
糖桂花酸梅汤的做法图解14

步骤14

清凉解暑的中国可乐

糖桂花酸梅汤的烹饪技巧

1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤 2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量 3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 清暑解渴 一家三口 下午茶 锅具 珐琅锅

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