酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋

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粗壮的酸豆角很可疑
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做过很多种饼干，硬的，脆的，酥的，软的，都是用的烤箱，这次试试不用烤箱行不行，结果很惊喜，跟烤箱的差不多，一样的好吃。而且零厨艺也能轻松搞定。 这款饼干属于酥松饼干，酥的掉渣的那种。 参考月龄：12M+

宝宝辅食的用料

面粉 125g 玉米淀粉 125g
鸡蛋 3个 糖 30g
无味植物油 60g-120g

宝宝辅食的做法

酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解1

步骤1

材料都准备好，鸡蛋煮熟。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解2

步骤2

糖混入油中，拌匀。 小贴士：无味的植物油比较适合做糕点，不会毁糕点。玉米油、葵花籽油都属于无味植物油，而且他们都富含不饱和脂肪，吃着非常健康。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋只要蛋黄，把蛋黄放在筛网上，用勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，直接加入油糖混合物中，拌匀。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解4

步骤4

面粉，玉米淀粉加入，搅拌，如果你直接放了120g油，直接拌匀就好，如果你只放了60g油，那么你还要加60g的水.
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解5

步骤5

水可以少量少量慢慢加，直到成为面团不撒开，也不太干。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解6

步骤6

分成一个个小团。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解7

步骤7

再按扁，一个小饼干就好了，依次全做好，我的有点开裂，有没有“玛格丽特饼干”的感觉。我直接放了110g的油，没有加水。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解8

步骤8

用煎锅或者电饼档，煎锅用小火，一面上色了就翻面，另一个也有点微焦就好了。这个跟烤箱烤饼干差不多的，烤箱也是看饼干表面上色到微黄就可以了。
酥松饼干 宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋的做法图解9

步骤9

吃起来，非常酥松，酥的掉渣渣......

宝宝辅食的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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