南瓜

3.6万浏览 132 收藏

~重生

＋关注

给家人做的小吃

南瓜的用料

南瓜 225g	面粉 330g
糖 30g	葡萄干适量
鸡蛋 1个	发酵粉 3g

南瓜的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

南瓜

步骤3

蒸熟南瓜

步骤4

切碎葡萄干

步骤5

面粉加入南瓜

步骤6

发酵成功铺上葡萄干

步骤7

在锅底刷一层油，蒸锅中火35分钟即可，金黄色，糯糯的感觉，很有嚼劲很有弹性的发糕就做好啦～

南瓜的烹饪技巧

1.揉面粉时不要太成团，也不要太稀，水不要加太多，南瓜里面也有水分。 2.发酵如果太慢，可把盆放进有温水の蒸锅里，盖上盖子。 3.先把面粉发酵成功再放葡萄干，若没有成功还可以避免损失一样食材。 4.为避免回缩，做好后不要马上揭开盖子，三分钟后再揭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 ~重生编写，未经授权不得转载

分类：发糕粥煎饼炖蛋 10-11个月

~重生

一起来分享给朋友们看看吧：