孜然牛肉

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PJmoon
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又是高蛋白低脂肪的一道菜，记得小的时候在东北老爸经常会做，超级喜欢吃，像零食一样！！

孜然牛肉的用料

牛肉 1斤 孜然粒 两茶勺
老抽 两茶勺 辣椒粉 适量
白芝麻 少量 鸡精 少量
料酒 适量 盐 适量

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

把买好的牛肉洗净切片，加入料酒，盐，少量孜然粉腌制半小时。
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

加入孜然粒，辣椒粉，白芝麻，孜然粉，鸡精粉，搅拌均匀备用。
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

开中火
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

炒至变色后加入少量料酒和老抽，继续翻炒，过程中会出很多汁，翻炒至收汁就可以了。
孜然牛肉的做法图解5

步骤5

加入之前调好的孜然混合粉，翻炒1分钟就可以出锅啦！
孜然牛肉的做法图解6

步骤6

起锅装盘~嘻嘻，流口水了有木有~

孜然牛肉的烹饪技巧

1.可以最后放点香菜。 2.腌制牛肉的时候可以加点生粉，肉会更嫩哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 PJmoon 编写，未经授权不得转载

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