小白菜肉丸粉丝汤

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猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。它还富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。 .小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 作为一个粉丝控再加一把粉丝。 汤鲜味美。

小白菜肉丸粉丝汤的用料

小白菜 一把 瘦肉末 适量
姜 四片 葱 一棵
盐 适量 料酒 适量
粉丝 一把 生抽 适量
淀粉 适量 蛋清 一个

小白菜肉丸粉丝汤的做法

小白菜肉丸粉丝汤的做法图解1

步骤1

小白菜。粉丝。猪肉
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解2

步骤2

小白菜焯水，粉丝煮熟，猪肉剁成泥加葱姜末淀粉，料酒，生抽，盐，蛋清，十三香搅匀腌制半个小时以上
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解3

步骤3

砂锅放适量清水，坐在火上烧开，把肉泥团成丸子放进去，煮到丸子漂浮，盖上盖子再焖两分钟，
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解4

步骤4

加入小白菜，粉丝，放盐调味，撒上胡椒粉
小白菜肉丸粉丝汤的做法图解5

步骤5

撒上一点虾皮即可

小白菜肉丸粉丝汤的烹饪技巧

猪肉本身含有油脂。所以汤里和肉泥里不用再加油。免得油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

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分类： 无水印 煮 咸 家常味 汤

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