超细腻白芸豆沙

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深圳扁扁
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为了练习豆沙花，自己动手炒豆沙。

超细腻白芸豆沙的用料

白芸豆 300克 砂糖 100克
玉米油 60克 熟糯米粉 30克

超细腻白芸豆沙的做法

超细腻白芸豆沙的做法图解1

步骤1

白芸豆用水浸泡一夜。
超细腻白芸豆沙的做法图解2

步骤2

去皮，加没过豆的水压力锅压25分钟。
超细腻白芸豆沙的做法图解3

步骤3

料理机打成泥状，放入炒锅加入白糖小火慢慢炒。
超细腻白芸豆沙的做法图解4

步骤4

分次加入玉米油，每次都翻炒至油和豆沙完全融合再加入下一次，直到油加完。到浓稠时加入熟糯米粉混合均匀就可以了。
超细腻白芸豆沙的做法图解5

步骤5

调点色随手弄两朵，状态还是不错的。

超细腻白芸豆沙的烹饪技巧

1、熟糯米粉可以吸收豆沙里面多余的水分。2、最后一定要小火并且不停翻炒，不然会糊掉就前功尽弃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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