抹茶板栗派

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本来就只想做板栗派而已，可是板栗打出来的颜色不好看后来就加了抹茶翠绿翠绿的清新味道

抹茶板栗派的用料

派皮 低筋面粉 180g
白砂糖 35g 黄油 30g
牛奶 40g 派馅
板栗 220g 白砂糖 20g
牛奶 180g 抹茶粉 8g
鸡蛋 2个 黄油 5g

抹茶板栗派的做法

抹茶板栗派的做法图解1

步骤1

180克面粉，35克白糖，黄油混合搓成粗玉米颗粒形状
抹茶板栗派的做法图解2

步骤2

加入牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏20分钟松弛
抹茶板栗派的做法图解3

步骤3

取出来擀平
抹茶板栗派的做法图解4

步骤4

放入八寸的派盘去掉多余的边边
抹茶板栗派的做法图解5

步骤5

用叉子在底部叉小孔防止烤的时候膨胀变形
抹茶板栗派的做法图解6

步骤6

放上锡纸放入黄豆之类的重物压住牌皮，防止烤制时鼓起，放入175度预热好的烤箱烤30分钟
抹茶板栗派的做法图解7

步骤7

把煮熟的栗子鸡蛋黄油，糖，牛奶一起放入料理机打成细腻光滑的板栗蓉
抹茶板栗派的做法图解8

步骤8

再放入抹茶粉拌匀
抹茶板栗派的做法图解9

步骤9

倒入烤好的派皮内，放入烤箱180度，烤20分钟左右即可
抹茶板栗派的做法图解10

步骤10

刚出炉的时候最美味，皮酥馅粉，超棒，撒上椰蓉开吃了，吃不完可以冰箱冷藏味道一样超级棒

抹茶板栗派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 小路飞吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 烤 甜

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