牛肉豆豉辣椒酱

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惜缘_了缘
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牛肉豆豉辣椒酱的用料

牛肉粒 250g 豆豉 200g
鲜辣椒粒(蔫儿巴) 500g 大蒜 两头（大点的）
姜粒 100g 盐 适量（70）
糖 适量（80） 油 550ml
花椒麻椒（打粉） 50g 花生 100g
熟芝麻 100g 香菇 250g

牛肉豆豉辣椒酱的做法

牛肉豆豉辣椒酱的做法图解1

步骤1

所有材料粉碎成粒状
牛肉豆豉辣椒酱的做法图解2

步骤2

花生炒熟，去红衣，拍碎
牛肉豆豉辣椒酱的做法图解3

步骤3

锅内倒油，6.7成热时，倒入牛肉粒，炸熟(不要太焦，焦了不太好吃)，捞出。油又热后放入豆豉，翻炒，下香菇，辣椒，翻炒片刻，下盐，花椒麻椒粉，半小时后，放入牛肉，姜蒜粒，糖，再炒20多分钟，放入花生芝麻，翻炒片刻，关火。

牛肉豆豉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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