可爱的小蜜蜂蛋糕#享

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蛋糕也可以做出很多卡通造型，即使不用奶油裱花，这款小蜜蜂蛋糕就是！

小蜜蜂蛋糕的用料

鸡蛋 四个 牛奶 60克
低筋面粉 80克 细砂糖 60克
玉米油 50克 竹炭粉 5克
红曲粉 5克 红色色素 适量

小蜜蜂蛋糕的做法

可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋黄加20克细砂糖打匀。再加入玉米油，充分乳化。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解2

步骤2

加入牛奶打匀。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解3

步骤3

打好的鸡蛋液。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，拌匀至无干粉。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解5

步骤5

蛋清加剩下的细砂糖一次性打发，打至有小弯勾的状态即可。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解6

步骤6

取一部分蛋白糊到蛋黄糊中，翻拌均匀。再把拌好的蛋糊倒入到蛋白糊中，翻拌均匀。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解7

步骤7

取10克蛋糊倒入竹炭粉，混合成黑色面糊。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解8

步骤8

取20克放入红曲粉，拌匀，最后是20克原色面糊，加入适量黄色色素翻拌均匀。所有颜色面糊放入小纸杯中，每个十克。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解9

步骤9

预热烤箱160度烤十五分钟左右。晾凉取出剪成如图形状。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解10

步骤10

剩下的原色面糊倒出150克，加入竹炭粉，翻拌均匀，原色面糊加入黄色色素翻拌均匀，都装入裱花袋备用。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解11

步骤11

六寸模具，挤入一层黄色面糊，一层黑色面糊，每次75克，尽量均匀一些。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解12

步骤12

烤箱预热160度，烤盘放入热水，活底模具需用锡纸包裹放入，烤55分钟左右，手按下去无沙沙声即为烤熟。
可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法图解13

步骤13

用牙签在蛋糕侧面固定小蜜蜂的耳朵，将眼睛，嘴巴和红晕摆在蛋糕表面，大功告成，可以去哄小朋友了！

小蜜蜂蛋糕的烹饪技巧

方子来自小曼老师，稍有改动。所有色素可以用各类颜色粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 甜

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