深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠

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深夜食堂中的经典美食。

鱼松丼佐章鱼香肠的用料

三文鱼 150g 米饭 1碗
红香肠 适量 圆白菜 少许
花椰菜 少许 蛋黄酱 适量
盐 1勺 料酒 2匙
海苔 适量 糖 适量

鱼松丼佐章鱼香肠的做法

深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法图解1

步骤1

将所需食材洗净备好。
深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法图解2

步骤2

三文鱼隔水蒸熟，备用。
深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法图解3

步骤3

将圆生菜切丝，花椰菜去根，红香肠对半切后再花刀切成4瓣，备用。
深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法图解4

步骤4

将蒸熟的三文鱼去骨去皮，然后热锅热油略微翻炒，加入料酒、糖、盐后翻炒至三文鱼焦黄酥脆。把三文鱼松盖在米饭上，浇上蛋黄酱，撒上海苔。
深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法图解5

步骤5

将花椰菜焯水，红香肠用热油煎成小章鱼状取出装盘，配上圆生菜。
深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法图解6

步骤6

一道美味的日式鱼松丼佐章鱼香肠就做好了。

鱼松丼佐章鱼香肠的烹饪技巧

时蔬可以根据个人喜好搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 女神叮有料 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 日本料理 外国菜 港澳台 家常菜

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