琼氏西瓜海白蚌

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当海鲜邂逅西瓜，会碰撞怎样的火花呢？

琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的用料

海白蚌 西瓜
盐 冷水
葱 香油

琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法

琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法图解1

步骤1

用海白蚌互敲的方式判断海蚌是否新鲜（清脆的较为饱满）
琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法图解2

步骤2

将西瓜去皮切片
琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法图解3

步骤3

开火，加入冷水和海白蚌
琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法图解4

步骤4

将煮开后的海白蚌捞出放入砂锅
琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法图解5

步骤5

将西瓜放入煮海白蚌的水中，加入盐和香油
琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的做法图解6

步骤6

煮开后将西瓜盛入砂锅一同加热3-5秒钟，起锅加入葱花

琼氏西瓜海白蚌#厨王争霸#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 厨王争霸_国际顶级厨艺大赛 编写，未经授权不得转载

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