花生面包吐司

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面包里加上打细的花生碎，烘烤之后花生的香味特别浓。特别是面包皮，香味很浓，平时儿子不吃面包皮，这次却专挑面包皮吃。

花生面包吐司的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 1个
盐 2克 糖 40克
牛奶 130克 耐高糖酵母 3克
黄油 25克 花生碎 40克

花生面包吐司的做法

花生面包吐司的做法图解1

步骤1

准备材料。
花生面包吐司的做法图解2

步骤2

将所有材料放入东菱1353AE-3C面包机中，选择发面程序进行揉面。
花生面包吐司的做法图解3

步骤3

28分钟后揉面结束，检查面团状态。
花生面包吐司的做法图解4

步骤4

将面团整理好后再放入面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
花生面包吐司的做法图解5

步骤5

30分钟后面团发酵完毕，面团发酵至原来面团的2倍大。
花生面包吐司的做法图解6

步骤6

取出面团进行排气，然后平均分成3份，揉圆后盖保鲜膜静置醒发10分钟。
花生面包吐司的做法图解7

步骤7

醒发完毕后取一个面团擀成椭圆形。
花生面包吐司的做法图解8

步骤8

然后用手掌根拍一下四周气泡，将气体排出。
花生面包吐司的做法图解9

步骤9

由上向下卷起。
花生面包吐司的做法图解10

步骤10

三个都整形完后盖保鲜膜再醒发10分钟。
花生面包吐司的做法图解11

步骤11

醒发完毕再次擀开。
花生面包吐司的做法图解12

步骤12

然后翻面并将底部按薄。
花生面包吐司的做法图解13

步骤13

由上向下卷起，收口捏紧压在下方。
花生面包吐司的做法图解14

步骤14

移入学厨450克吐司模具中，放在烤箱里，使用发酵功能进行发酵，时间为1个小时左右。发酵时烤箱中放一碗温水保湿。
花生面包吐司的做法图解15

步骤15

面团发酵至8分满后发酵完毕。
花生面包吐司的做法图解16

步骤16

盖上盖子放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管135度，下管165度，时间45分钟。
花生面包吐司的做法图解17

步骤17

烘烤完毕后取出，侧着倒在晾网上晾凉。
花生面包吐司的做法图解18

步骤18

成品图。
花生面包吐司的做法图解19

步骤19

展示图。
花生面包吐司的做法图解20

步骤20

展示图。

花生面包吐司的烹饪技巧

1. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱温度调整。 2. 将面团中气泡里的气体排出，排气尽量排干净，这要做出来的吐司组织才会细腻。 3. 如果吐司模具烘烤时不盖盖了，面团需发酵到9分满再进行烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 丰胸 下奶 秋冬进补

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