奥尔良烤全翅

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水怜忧
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意外得到一套烤盘，脑海里立马浮现一堆肉肉，但是印象最深刻的还是奥尔良烤翅了，今天用新模具试试这款很经典的奥尔良烤全翅。

奥尔良烤全翅的用料

鸡全翅 4个 蜂蜜 一勺
白醋 一勺

奥尔良烤全翅的做法

奥尔良烤全翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后沥水备用。
奥尔良烤全翅的做法图解2

步骤2

用牙签把鸡翅全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
奥尔良烤全翅的做法图解3

步骤3

扎好孔后，全身涂满奥尔良调料，用手揉搓一下。
奥尔良烤全翅的做法图解4

步骤4

揉搓好的鸡翅装入密实袋封好，放入冰箱，至少4小时，冷藏隔夜最佳。
奥尔良烤全翅的做法图解5

步骤5

取出腌渍好的鸡翅，沥出汤水，用竹签定型后，取出烤盘，在烤网上码放整齐，为了清洗方便，可在烤网下面垫一张锡纸。
奥尔良烤全翅的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热，蜂蜜中加一勺醋，然后用刷子刷满鸡翅。
奥尔良烤全翅的做法图解7

步骤7

放入烤箱，大约20分钟后取出再刷一次蜂蜜水。
奥尔良烤全翅的做法图解8

步骤8

翻面烤10分钟，然后取出再刷一次，正面烤10分钟就可以了。
奥尔良烤全翅的做法图解9

步骤9

喜欢黑胡椒口味的，可以在最后一次撒一层黑胡椒碎，出炉的时候再撒一点就可以了。
奥尔良烤全翅的做法图解10

步骤10

味道还是 不错的 呦。

奥尔良烤全翅的烹饪技巧

1.鸡翅可以只刷蜂蜜不放醋，不过就会有点甜，而且放醋并没有酸味，反而皮会有点脆。 2.腌渍的调料可更换你喜欢的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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