香菇酿肉

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香菇酿肉的用料

鲜香菇 10个 肉末 100克
姜 2片 小葱 1根
味极鲜 1汤匙 胡椒粉 少许
食用油 适量 蛋清 适量
豆瓣酱 少许

香菇酿肉的做法

香菇酿肉的做法图解1

步骤1

猪肉切成末
香菇酿肉的做法图解2

步骤2

放葱，姜，蒜末，五香粉，花生油，味极鲜调馅，研制一晚，用之前加几滴香油即可。
香菇酿肉的做法图解3

步骤3

前一晚香菇洗净去跟，控干水，炸之前一小时放入馅儿，涂上鸡蛋清
香菇酿肉的做法图解4

步骤4

炸熟捞出控油，装盘。葱花炝锅，少许豆瓣酱，倒入剩余鸡蛋清快速搅拌，少许淀粉勾芡收汁，将汁均匀的淋上即可。

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 默默私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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