自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨

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大太阳zqli
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自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的用料

鸡肉 200g 台式黑胡椒烤肠 3根
高筋面粉 105g 低筋面粉 45g
安琪酵母 2g 糖 7g
盐 1g 黑胡椒碎 适量
青椒 1根 西红柿中 3个
洋葱 1个 蒜 4瓣
黑胡椒粉 适量 水果 适量
食用油 10g 温水 90g
蒜蓉辣酱 适量

自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法

自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

面粉称好，加入水，油，盐，糖，酵母，揉成面团，不沾盆为好。放入烤箱里进行发酵，烤箱预热180℃，预热5分钟，不再开火，在里面发酵1小时左右，以戳手指不回缩为好。然后揉制面团，赶出气泡，防止面饼有空洞。醒15分钟
自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

擀成面饼，用牙签插满小孔，防止鼓包。这里因为家里没有叉子，用叉子更快。
自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

怎么没啦，从新来过。西红柿，洋葱切成丁，洋葱炒制变色，加入西红柿煸炒出汤汁，放入番茄酱，蒜蓉辣酱，青椒，蒜末，黑胡椒，盐。完成。
自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

鸡肉切丁，用蒜蓉辣酱腌制20分钟，炒熟备用。
自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

面饼上先铺一层炒好的酱，再放入芝士碎，铺上青椒，肠，鸡肉，青豆，玉米等，表面再撒上一层芝士碎。最好有芝士片会更容易定型。
自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

烤箱预热210℃，时间15-20分钟。最后成品图
自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

准备馅料

自制披萨。水果披萨，鸡肉披萨的烹饪技巧

喜欢的蔬菜太多，不太成行，最后会不好切，如果不怕长肉可以多放点芝士，馅料切小一点，会更好切哦。发面放温水，可以减少发酵时间哦。真的很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 大太阳zqli 编写，未经授权不得转载

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