家常韭菜鸡蛋饺子

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家常韭菜鸡蛋饺子的用料

韭菜 500g 鸡蛋 6个
盐 适量 鸡精 适量
五香粉 两勺 酱油 一勺
蚝油 一勺 香油 一勺

家常韭菜鸡蛋饺子的做法

家常韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

为了省时间，自己去买了现成的饺子皮！首先，我们要把韭菜洗净，把头切掉，韭菜切碎，备用。
家常韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，加入盐，在锅里炒的时候，把鸡蛋弄碎，盛起来放凉备用。
家常韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

接下来是把刚才的头拿出来炒熟，加入韭菜里。
家常韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

先在韭菜里加入盐，鸡精，酱油，蚝油，香油，五香粉搅拌均匀，再加入鸡蛋，混匀，放置二十分钟。（这中间准备放饺子的碟子，和包饺子的水，水是为了使饺子更好的粘合在一起）
家常韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

将馅料拿出，就开始包饺子啦。这里要提醒各位宝宝们，包饺子要买大一点的皮，不然容易漏料的。
家常韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

一堆人围着包饺子乐趣也是很大的呀。

家常韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

因为担心韭菜头直接加进去口感会不好，所以建议大家是先炒一下后再加入的。饺子皮如果自己买的话尽量买大一点的，我今天买到的就是小的，皮破了好几个。所以建议大家买大的，会好包点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 吃货中的小可爱 编写，未经授权不得转载

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