腊八蒜炒藕片

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我不是一个爱吃水饺的人，但是每年都要腌一些腊八蒜。为的就是用这些蒜来做一些美食。

腊八蒜炒藕片的用料

藕 300g 腊八蒜 10瓣
腊八醋 5ml 盐 3g
糖 3g 酱油 2ml

腊八蒜炒藕片的做法

腊八蒜炒藕片的做法图解1

步骤1

藕洗净去皮
腊八蒜炒藕片的做法图解2

步骤2

捞出一些腊八醋和几瓣蒜
腊八蒜炒藕片的做法图解3

步骤3

藕切成薄片
腊八蒜炒藕片的做法图解4

步骤4

放入水中冲一下洗去一些淀粉这样口感更加清脆
腊八蒜炒藕片的做法图解5

步骤5

腊八蒜去下面一点切薄片
腊八蒜炒藕片的做法图解6

步骤6

热锅凉油，一半蒜片炝锅
腊八蒜炒藕片的做法图解7

步骤7

腊八蒜出香味了放入藕片，炒到没有生味
腊八蒜炒藕片的做法图解8

步骤8

加入腊八醋，酱油和糖
腊八蒜炒藕片的做法图解9

步骤9

炒均匀以后放入蒜片和盐，我这个显然没有均匀，不要纠结
腊八蒜炒藕片的做法图解10

步骤10

蒜香扑鼻的藕片出锅。酸爽可口。是下饭的好菜

腊八蒜炒藕片的烹饪技巧

并没有什么难度。藕片刀工好就少炒一会，厚就多炒一会。一定炒到能吃再放调料，要不然有可能夹生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 喵呜噜 编写，未经授权不得转载

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