梅酱鸡翅

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梅酱鸡翅的用料

鸡翅 桂皮
香叶 八角
黄冰糖 冰梅酱
生抽 盐

梅酱鸡翅的做法

梅酱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，冷水下锅焯水

步骤2

热锅热油，放入黄冰糖，小火炒出糖色（冰糖一定要用黄冰糖，用细砂糖或白冰糖都影响味道）
梅酱鸡翅的做法图解3

步骤3

加入鸡翅翻炒上色，再倒水（水量要接近没过鸡翅）
梅酱鸡翅的做法图解4

步骤4

分别加入生抽、1个八角、1小块桂皮、2片香叶、盐、2匙羹梅子酱
梅酱鸡翅的做法图解5

步骤5

大火烧开转小火慢煮至收汁就ok

梅酱鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 一餐范 编写，未经授权不得转载

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