三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面

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天津人爱吃捞面，炸酱面，麻酱面，打卤面。喜面就是三鲜打卤面。下一期把绝配的糖醋面筋教给大家。

三鲜打卤捞面的用料

肉 250g 香干 2块
面筋 3块 香菇 10几朵
黄花菜 一把 木耳 一把
虾仁 100g 蚬子肉 100g
鸡蛋 2只 盐 适量
鸡精 适量 水淀粉 适量
酱油 2勺 香油 1勺

三鲜打卤捞面的做法

三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解1

步骤1

木耳 香菇 花菜泡发 海鲜洗干净
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解2

步骤2

面筋 香干 切条
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解3

步骤3

肉片切片 蚬子肉去掉黑色部分 黄花菜切断 木耳改刀小块
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解4

步骤4

热锅凉油炒肉片
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解5

步骤5

炒到变白
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解6

步骤6

放入面筋 香干翻炒
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解7

步骤7

放入其他配料翻炒
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解8

步骤8

倒入酱油 盐 鸡精翻炒
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解9

步骤9

倒入泡香菇的水
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解10

步骤10

再加入水 没过食材
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解11

步骤11

煮10分钟
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解12

步骤12

倒入水淀粉
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解13

步骤13

煮到浓稠
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解14

步骤14

倒入鸡蛋液 先不要翻动 等鸡蛋液成型了 再翻动
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解15

步骤15

出锅前倒入香油
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解16

步骤16

开水煮面条 煮到开锅 焖8分钟就好了
三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面#福临门四面来彩#的做法图解17

步骤17

切点黄瓜丝 开吃咯

三鲜打卤捞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 炒 煮

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