彩色宝宝水饺

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变。xpbc

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中秋节去奶奶家吃饺子，大家都说儿子嘴巴大一口一个大饺子也不怕噎住。他吃东西真的喜欢一下都放进去。想着做点小饺子吧。好好冰箱有材料，孩子没起床。开整！

彩色宝宝水饺的用料

鸡蛋 2	面粉适量
胡萝卜一根半半根榨汁	菠菜两颗榨汁
葱姜蒜适量	调味油适量
十三香适量	盐适量

彩色宝宝水饺的做法

步骤1

准备好材料如图

步骤2

打两个鸡蛋打散，放入盐和十三香。锅底放油炒鸡蛋。不要炒太老。出锅后在案板上切碎

步骤3

胡萝卜擦丝

步骤4

胡萝卜丝葱姜蒜鸡蛋，剁陷。加适量油和十三香，盐。因为都是可以直接吃的，可以吃着尝尝。

步骤5

菠菜和胡萝卜分别榨汁。没有榨汁机的可以用干净抹布包住挤出来。

步骤6

分别在盆子里和面。面粉适量用蔬菜汁和面。然后放在盆子里，分别用碗扣住，醒30分钟。

步骤7

然后就是正常的包饺子顺序了。中间部分没拍照，也不会描述。略过，可参照别的帖子

步骤8

第一种包法

步骤9

第二种包法

步骤10

成品

彩色宝宝水饺的烹饪技巧

包饺子重点是馅料和面。新手可以做一些熟食的饺子馅，可以边做边长，可以调出味道不错的饺子馅。时间久了就可以根据经验调了。这里没有明确的用量。因为各地食材品种不一样。就比如胡萝卜有的味道正常有的发甜。和面的话，新手可以整硬点。不容易沾手沾案板。等熟练了尝试软面。冬天和面可用20度左右温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

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