毛豆虾滑粥

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毛豆中含有胡萝卜素，铁，卵磷脂等多种物质，对宝宝的生长发育非常有益。另外，毛豆还有一种淡淡的香甜味，搭配鲜嫩的虾肉，鲜甜的味道一定会让宝宝爱上哒～

毛豆虾滑粥的用料

鲜虾 4只 大米 20克
毛豆 30克 姜 适量

毛豆虾滑粥的做法

毛豆虾滑粥的做法图解1

步骤1

1️⃣准备好食材
毛豆虾滑粥的做法图解2

步骤2

2️⃣大米提前浸泡一小时以上（可以让煮粥时间缩短）倒入锅中加适量清水，煮开后小火慢熬
毛豆虾滑粥的做法图解3

步骤3

3️⃣另用一锅，水烧开倒入毛豆煮熟捞起。待稍凉后去皮（毛豆去皮是因为皮不易消化，不适合给小宝宝吃）
毛豆虾滑粥的做法图解4

步骤4

4️⃣加适量温水打成泥
毛豆虾滑粥的做法图解5

步骤5

5️⃣生姜用开水冲泡，最好用刚刚烧的开水，可以更好的把姜味泡出来。鲜虾去头去尾去壳，去除虾线（我有个好方法，把虾放入冰箱冷冻10分钟，再用牙签从虾中间挑起，特别干净） 将处理好的虾仁放入刚刚准备的姜水中浸泡10分钟（一定要等水凉了才可以放哦）以免影响虾滑的口感
毛豆虾滑粥的做法图解6

步骤6

6️⃣浸泡好的虾仁剁碎，锅里水煮开转小火，滑入虾滑，煮熟透后捞起（妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力调整虾滑的大小）
毛豆虾滑粥的做法图解7

步骤7

7️⃣将打好的毛豆泥倒入煮好的白粥煮一分钟，再倒入煮好的虾仁再煮一分钟即可。一定要边煮边搅拌哦，以免糊锅
毛豆虾滑粥的做法图解8

步骤8

8️⃣鲜甜的毛豆虾滑粥就做好了
毛豆虾滑粥的做法图解9

步骤9

9️⃣成品

毛豆虾滑粥的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 唐大小姐爱厨房 编写，未经授权不得转载

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