快手版：柚子味土豆烧牛肉

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秋天来了，你会感觉浑身都是凉嗖嗖的，来个热乎乎的土豆烧牛肉，全身都会暖暖的，今天我用源自日本匠心滋味的「又伊鲜」柚子酱油，它不添加味精和防腐剂，低盐健康，包装也很有腔调。这道菜里加上它让整个厨房里都散发出了淡淡的果香牛肉味，这是我下厨房以来，从未有闻到过的美味！很值得推荐给大家！

土豆烧牛肉的用料

熟牛肉 200克 胡萝卜1个 1个
土豆 2个 葱、姜、蒜、盐 少许
仲景花椒油 适量 仲景小红油 适量
「又伊鲜」 柚子酱油 适量

土豆烧牛肉的做法

快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

将土豆、胡萝卜去皮，准备所需材料。
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

去皮的土豆、胡萝卜切成块。
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

锅内加入清水煮开放入切好的土豆、胡萝卜
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

切好葱姜蒜备用
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉切成2厘米左右的小块，
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

待锅煮开后，把切好的葱姜蒜下入锅中
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

在加入适量的盐
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

土豆煮到6成熟时，放入切好的牛肉
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解9

步骤9

加入柚子酱油、花椒油、小红油、料酒等佐料。
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解10

步骤10

转小火慢炖10分钟
快手版：柚子味土豆烧牛肉的做法图解11

步骤11

直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，最后撒上葱花即可开吃了

土豆烧牛肉的烹饪技巧

1、因为是熟牛肉，所以不能太早下锅 2、如果是换做生牛肉，土豆和胡萝卜比较容易软烂，就要后下锅，以免把土豆炖烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 lxp幸福 编写，未经授权不得转载

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