秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）

精品
9.9万 浏览 952 收藏
收藏
小路飞吃货
小路飞吃货 小路飞吃货
＋ 关注

秋天来了该补补，温暖下自己的胃，鲍鱼性平、味甘咸，富含多种维生素和微量元素，其鲍灵素l、维生素A、维生素D等能促进人体新陈代谢的过程，提高人体免疫力。鲍鱼还是重要的造血原料，所含的蛋白质、铁质、叶酸、维他命，能加速贫血的纠正、中医药中鲍鱼又称石决明肉，能＂益精明目＂故常用于治疗眼疾，改善各种原因引起的视力下降。，还能美体养颜，配上鸡肉是一款很鲜的养生粥哦。

鲍鱼香菇鸡肉粥的用料

干鲍鱼 8个 蚝鼓 10个
香菇 3朵 鸡肉 200g
姜 适量 盐 适量
料酒 一勺 珍珠米 2杯
水 1.5L

鲍鱼香菇鸡肉粥的做法

秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解1

步骤1

干鲍鱼仔洗干净加水泡八个小时至软，切花刀备用
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解2

步骤2

香菇，蚝鼓提前三个小时泡发，洗干净香菇切片
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解3

步骤3

鸡肉斩块洗干净放一勺料酒抓匀腌渍一会
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解4

步骤4

锅里煮水放入姜片
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解5

步骤5

焯水后捞出过凉水备用
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解6

步骤6

兩杯珍珠米洗干净放入1.5L水大火开煮
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解7

步骤7

水滚后下鲍鱼煮一会
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解8

步骤8

放入蚝鼓
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解9

步骤9

放入焯好的鸡肉
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解10

步骤10

放入姜丝煮5分钟
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解11

步骤11

香菇最后放入，中小火慢煮
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解12

步骤12

中途记得要搅拌一下哦，不然米会粘锅底，最后小火慢慢的煨煮至米烂汤稠就可以了，撒上少许盐调味即可吃啦
秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法图解13

步骤13

装碗来吃吧……

鲍鱼香菇鸡肉粥的烹饪技巧

盐记得要最后才放，不要放太多哦，也不要放什么乱七八遭的调料去破坏它的营养很鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 小路飞吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 无水印 焯 腌 咸

鲍鱼香菇鸡肉粥的其他做法更多

鲍鱼香菇鸡肉粥的全部作品

上传我做的这道菜

鲍鱼香菇鸡肉粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 秋季养生之（鲍鱼香菇鸡肉粥）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活