花菜底迷你披萨

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家里正好有半颗花菜，想到曾在电视上看到用花菜做披萨饼底的，试了试！无奈花菜量少了点，所以索性做了几个mini披萨，还不用切了，方便！

花菜底迷你披萨的用料

花菜 半颗 蟹肉棒 4根
牛油果 半个 鸡蛋 1个
面粉 10克 橄榄油 1勺
番茄沙司 适量 马苏里拉芝士 适量
芝士片 1片 蒜盐 少许
干罗勒叶 少许 黑胡椒碎 适量
柠檬汁 1/4个 沙拉酱 1勺
披萨草 适量

花菜底迷你披萨的做法

花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

取下花菜的上面部分，大概230克左右，一人份
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

放入料理机中搅拌成颗粒状
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

把花菜粒放入微波炉中叮3分钟
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀，量多就不用加粉
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

模具里刷一层油
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

把拌好花菜面团分成四份做成饼底
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

放入牛油果、蟹肉棒、芝士片（我用的就是夹三明治的芝士片）
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

撒上马苏里拉芝士碎、披萨草
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右，出炉
花菜底迷你披萨#KitchenAid的美食故事#的做法图解15

步骤15

完成

花菜底迷你披萨的烹饪技巧

因为我做的个头比较小，烤制时间比较短，自己根据大小适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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