麻辣花生仁儿

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交出臭豆腐蛋
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婆婆家的花生丰收了，给我们拿来好多，我和老公变着法的吃啊吃，今天心血来潮何不做个麻辣花生试试呢！说做就做，Let`s go!

麻辣花生仁儿的用料

花生米 500克 麻椒 适量
干辣椒 适量 盐 适量

麻辣花生仁儿的做法

麻辣花生仁儿的做法图解1

步骤1

第一步:将花生米用热水浸泡30分钟后，用手逐个搓去花生衣，之后将去皮后的花生仁沥干水分备用。（剥花生衣这步儿感觉太酸爽，无力上图）

步骤2

第二步:锅烧热加入适量食用油，热锅凉油倒入花生仁，炸透捞出沥油。（由于我生怕弄脏手机，所以这步没拍照）
麻辣花生仁儿的做法图解3

步骤3

第三步:锅内放少许油烧热，倒入麻椒炒香后加入干辣椒丝（也可以是辣椒段或者干脆整只干辣椒也随你），在倒入沥好油的花生仁一同煸炒，根据口味加入盐和糖，煸炒时间不宜过长，因为花生仁已经是熟的了。好了，出锅!晾凉就可以吃啦！无论刷剧还是下酒都超级赞哦！

麻辣花生仁儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 交出臭豆腐蛋 编写，未经授权不得转载

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