肉丝杏鲍菇

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肉丝杏鲍菇的用料

瘦猪肉 250g 杏鲍菇 250g
生粉(鸡蛋清) 适量 生姜 10g
老抽 15g 盐 适量
鸡精 少量 胡椒粉 适量
食用油 适量

肉丝杏鲍菇的做法

肉丝杏鲍菇的做法图解1

步骤1

先把瘦肉洗净切丝，依次加入姜丝、盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生粉(鸡蛋清)腌制10分钟
肉丝杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切丝，等时间的话可以先用水漂着
肉丝杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅倒入适量食用油，加热后放入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色，倒入杏鲍菇丝(口味偏辣的朋友可以加入辣椒哟)翻炒3~5分钟左右就可以装盘了

肉丝杏鲍菇的烹饪技巧

主要靠腌制肉丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 爱吃肉的女汉纸 编写，未经授权不得转载

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