酸汤肥牛

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酸汤肥牛的用料

肥牛卷 200g 金针菇 2把
芽菜 1把 大蒜头（切片） 4瓣
青尖椒（切片） 1根 小米椒 若干
生姜（切丝） 少许 盐 少许
高汤 一碗 清水 2碗

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

小米椒和辣椒切碎和葱姜蒜备用
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

金针菇和豆芽洗好备用
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

牛肉不要煮，稍微烫一下，单放旁边
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

热油把各种辣椒和葱姜蒜爆香，放酸菜炒一会，加水或高汤，调味，加豆芽和金针菇稍微多煮一会，煮的时间短汤味不厚重，酸好像勾兑的，时间久会好吃～ 金针菇和豆芽捞出来铺底，把牛肉汤熟单放。汤倒进容器，把牛肉放上面，留的辣椒洒在表面，热油浇一下就OK啦～～～！

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 NAIYO888 编写，未经授权不得转载

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