百香果奶昔--超好喝的养生果饮

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百香果，学名西番莲，又叫鸡蛋果。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知百香果果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。 百香果含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。 食用百香果能生津止渴，提神醒脑，增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。搭配酸奶制成奶昔，更是酸甜可口，营养加倍！ 早餐或是下午茶时间，来一杯百香果奶昔，清醒你的味觉，滋润你的身体，与你来一场酸爽香甜的奇妙邂逅吧！

百香果奶昔的用料

百香果 3个 原味酸奶 320克

百香果奶昔的做法

百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解1

步骤1

准备好食材
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解2

步骤2

备好碗和筛，将百香果切开，用勺子挖出果肉及果汁，过筛取汁。
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解3

步骤3

用勺子反复碾果肉，尽可能多的压出果汁。
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解4

步骤4

压出的果汁
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解5

步骤5

在料理杯中先倒入酸奶，再倒入百香果果汁。
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解6

步骤6

搅打均匀，大约两三秒即可。
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解7

步骤7

备好杯子，再次过筛，去除气泡。
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解8

步骤8

过筛后的奶昔
百香果奶昔--超好喝的养生果饮的做法图解9

步骤9

一杯酸甜可口、芳香四溢的百香果奶昔就做好了，你也赶紧来一杯吧！

百香果奶昔的烹饪技巧

1.百香果全身是宝，做完奶昔后，剩余的籽依旧可以食用，去除的果皮也可已经晒干后用来泡茶喝。 2.因为百香果果汁本身酸度较高，但搭配酸奶后喝口感会适合大多数人，我儿子就说比外面买的任何一种饮料都好喝。酸奶要选浓厚型的，口感佳。 3.酸奶与果汁的比例可根据各自都酸甜度的喜好进行调整。但我个人的口味，三个百香果，与300克到400克左右的酸奶搭配比较合适，酸甜度较合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载

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