山楂卷 宝宝辅食食谱

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山楂营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素等物质，还含有丰富的铁、磷、蛋白质。 给消化能力还不够完善的小宝宝吃一点，有助于宝宝消化食物吸收营养，是小宝宝开胃消食的最棒的小零食了。

山楂卷的用料

山楂 800g 白砂糖 200g

山楂卷的做法

山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上（食材不过敏） 食材准备: 山楂800g、白砂糖200g 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

山楂中加入少许盐。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

倒入清水，浸泡，清洗干净。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

山楂从中间切开，去核。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

倒入料理机中，加入50g水。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

搅打细腻。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

倒入锅中，翻炒。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

加入白砂糖，继续翻炒。 用等量的冰糖替换也可以。我加的这些糖，做出来之后不是特别甜，宝宝吃甜度我觉得是正好的。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

继续不断翻炒。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

炒至黏稠不易滴落。 这样时候也算是半成品了，你可以取出一部分晾凉后装瓶作为山楂泥酱，涂面包什么的，味道也很棒！ 没入手的烤箱的麻麻，也不能让宝宝错过，营养这么高的果子，可以试试开胃山楂糕8M，关注Vxin公众号：宝宝辅食达人，回复山楂糕就会收到哦
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

倒入铺好油布的烤盘中，用刮板刮平。 将山楂泥倒入盘中用刮板刮平，不要太薄，免得太干影响口感。也不能太厚，烘烤的时间会很长。 这一步一定要有点耐心，争取刮的薄厚均匀，不然容易薄的部分已经烤好，厚的部分还是黏黏的。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

烤箱调至120度80分钟。 上下火120度，大约80分钟。烤制的时间，主要取决你铺的薄厚，如果你铺的太厚就要多烤一会，时间差不多，注意观察以免烤糊了，烤好的山楂片表面干爽不粘手即可。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中层。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

烤好后取出，完全晾干揭掉油纸。 烤好的山楂片，要完全晾干，然后把它从油布上取下来，用刀或者剪刀剪成你想要的大小，然后再卷起来。或者用模具做成你想要的可爱造型都可以。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

切成长条。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

卷起，即可食用。
山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

酸酸甜甜超开胃，一次不要给宝宝吃太多哦。 做好的山楂卷可以密封后放入冰箱冷藏，最好在3天内吃完。

山楂卷的烹饪技巧

市面上能买到的山楂卷真是不放心，自己动手是最好的办法了，不但可以控制甜度，还不含防腐剂、添加剂，而且做法简单，口味更能随心所欲，宝宝们也能吃的更安心啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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