快手菜——孜然烤金针菇肥牛卷

精品

9.2万浏览 462 收藏

叽里咕噜小厨娘

＋关注

烧烤是我和老公的爱，可惜老是吃不健康，但是没关系，有肉有孜然就可以复制烧烤摊的味道啦～孜然肉香包裹着多汁的金针菇，不要太美好～十分钟做好，五分钟吃完系列……哈哈哈

烤金针菇的用料

肥牛卷 13片	金针菇 100g
孜然粉两勺（7.5g定量量勺）	辣椒粉根据个人口味可以放或不放
粗孜然适量	色拉油适量
盐 2g左右	披萨酱 40-50g

烤金针菇的做法

步骤1

金针菇去蒂洗净，肥牛卷要提前解冻哦！

步骤2

将适量金针菇卷进肥牛卷，用牙签固定一下，在肥牛卷上刷一层油。

步骤3

将肥牛卷全部刷一层披萨酱

步骤4

均匀在肥牛卷上撒盐、孜然粉、辣椒粉、粗孜然等调料

步骤5

烤箱预热220度，烤8分钟取出、将烤出的油水尽量倒掉，迅速将肥牛卷全部翻面

步骤6

翻面后的肥牛卷迅速刷一层油、刷一层酱料，撒盐、孜然粉、辣椒粉、粗孜然等调料，入烤箱接着烤5-6分钟

步骤7

喷血诱人的肉肉就烤好啦！趁热吃哦～

步骤8

成品～

烤金针菇的烹饪技巧

1.金针菇洗净后可以用厨房用纸吸吸水，或者提前焯一下水或者用小煎锅稍稍煎干一些水分，不弄也行，我没弄就是一烤的时候金针菇会出很多水需要倒掉。 2.用披萨酱是因为我家刚好有用剩的，也可以换成你们喜欢的其他酱料。 3.肥牛卷记得提前解冻哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由叽里咕噜小厨娘编写，未经授权不得转载

叽里咕噜小厨娘

一起来分享给朋友们看看吧：