懒人版酥皮葡式蛋挞

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早上起不来，简易快手早餐是最好的了。 美味又好做的蛋挞是小家伙的最爱。 经常把蛋挞液提前制作好，第二天蛋挞皮化冻好入烤箱一烤就好，简单易行。

懒人版酥皮葡式蛋挞的用料

蛋黄 2个 蛋挞皮（10g/只） 24个
淡奶油 100g 纯牛奶 50ml
细砂糖 15g 炼奶 5ml
香草粉/精 一点点

懒人版酥皮葡式蛋挞的做法

懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

买现成最小尺寸的那种蛋挞皮（以下制作的蛋挞水可烤24个，我分两次烤的所以图中一盘是12个），提前化冻至室温。 此时烤箱190度预热5分钟。
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个，分离蛋清，取用蛋黄。
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

淡奶油100g+牛奶50ml+细砂糖15g+炼奶一小勺（大概5ml)搅拌均匀。
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

加入搅拌好的蛋黄和一点香草粉（可减少蛋腥味）继续搅拌均匀。
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛。
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

用小勺分装，8分满即可。
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

入烤箱倒数第二层上下火190度25分钟。（不同烤箱温差不一，大家根据自家烤箱特点调节具体温度哦）
懒人版酥皮葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

出炉咯！

懒人版酥皮葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载

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