宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭

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材料简单，美味，健康，适合宝宝的南瓜烩饭！ 【T I P S】 牛奶的用量要根据南瓜的淀粉含量和米饭的软硬程度来调整。 最好用黄油炒蒜，不要用植物油，会缺少很多风味。 南瓜用微波弄熟会比锅蒸熟要好，锅蒸会带入更多水分，让南瓜味道稀释一些。 其实做南瓜泥做好的方式是烤，烤熟的南瓜味道会浓缩，美味极了。不过用的时间太久，感觉不太适合一般家里来做，如果有兴趣可以试试，大约要烤1小时~1.5小时。 那些说微波炉加热保鲜膜会中毒的我也是醉了，你用的一定是不过检的劣质保鲜膜，现在超市的家用保鲜膜都是耐高温，可以微波可以蒸的好么……所以就不用担心这个问题了，人家直接把保鲜膜放进水里煮呢。（友情提示：不要买来路不明的保鲜膜）

南瓜烩饭的用料

米饭 300克 南瓜（处理前） 250克
大蒜切碎 两瓣 牛奶 400克~500克（视浓度增减）
盐 少许

南瓜烩饭的做法

宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净，用保鲜膜完全贴紧密封好。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解2

步骤2

用牙签插些小洞。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解3

步骤3

高火约4分钟。（750W火力，请注意自家微波炉功率，并适当调整。）
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解4

步骤4

取出很容易揭掉皮，搅成泥。（小心，好烫！最好放一会儿再处理。）
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解5

步骤5

和之前做装饰一样，使用白色芝士片和寿司海苔，做出城堡、南瓜怪。 在烘焙纸上按照盘子的尺寸画好图案。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解6

步骤6

纸下放上海苔，剪出轮廓。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解7

步骤7

将海苔放在芝士片上，用牙签或者干净的针画出形状。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解8

步骤8

如果不立即使用，请包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解9

步骤9

大蒜碎用黄油炒香，继续加入约100克胡萝卜碎。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解10

步骤10

加入南瓜泥炒香，倒入牛奶。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解11

步骤11

加入隔夜变硬的米饭。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解12

步骤12

炒均匀后，可以继续用牛奶调整至合适的粘稠程度，一边搅拌一边煮1~2分钟，加盐调味。
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解13

步骤13

DONE！
宝宝营养餐，秋季滋补南瓜烩饭的做法图解14

步骤14

摆上海苔和芝士片做的装饰就好啦。

南瓜烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 KODI的甜蜜厨房 编写，未经授权不得转载

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