牛排萝卜滋补汤

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　牛排骨汤的主要原料牛排骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。此外，牛骨中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用，老少皆宜。

牛排萝卜滋补汤的用料

牛排骨 500块 白萝卜 1个
盐 2勺 花椒 少许
料酒，鸡粉，醋 少许 生姜，葱 少许

牛排萝卜滋补汤的做法

牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

牛排骨洗净后在清水中浸泡2小时，期间换水。将浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

白萝卜削皮，切小块，便于入味，
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步骤3

锅里放少许油，把焯好水的牛排骨翻炒一下，加少许料酒，
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

盐2勺（口味轻的，可以少加一点）
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

花椒10粒，提味
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

加水，滴几滴醋，可以使营养物质全部熬出来，而且更容易吸收，大火煮开，转中火，继续炖制，期间有浮沫的，继续撇去浮沫，炖一小时，
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

萝卜入锅，加入炖好的牛排骨汤，煮至萝卜入味，
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

起锅前加点小葱或者香菜，撒一点鸡粉提鲜。
牛排萝卜滋补汤#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

牛排萝卜滋补汤，包你喜欢。

牛排萝卜滋补汤的烹饪技巧


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创建时间:2017-10-28

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分类： 无水印 咸 煮 炒 汤

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