砂锅红烧肉

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有时候会馋这一口，红烧肉可以说是比较传统的，具有地方特色的美食，而且它具有滋阴润燥，补血补肾的作用。

砂锅红烧肉的用料

五花肉 500克 生姜 1块
酱油 5汤匙 红糖 25克
清水 100克 盐 3克

砂锅红烧肉的做法

砂锅红烧肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉500克；
砂锅红烧肉的做法图解2

步骤2

冼净切成适当大小块；
砂锅红烧肉的做法图解3

步骤3

热锅把肉炒至微焦，把炒出的油倒出；
砂锅红烧肉的做法图解4

步骤4

加入姜片、草果、八角、红糖（或冰糖)均匀翻炒；
砂锅红烧肉的做法图解5

步骤5

翻炒片刻后，加入盐、酱油拌匀；
砂锅红烧肉的做法图解6

步骤6

装入砂锅后，加水改小火炖至二十五分钟即可；

砂锅红烧肉的烹饪技巧

砂锅小火炖煮的红烧肉香糯可口、块块色泽红亮，肥而不腻，入口即化，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 茉莉ZWX 编写，未经授权不得转载

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