原味蛋挞

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小爽冒泡泡oO
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献给爱吃蛋挞的朋友们。。

原味蛋挞的用料

蛋挞皮 9个 鸡蛋 2个
牛奶 80g 淡奶油 80g
吉士粉 6g 绵白糖 20g
炼乳 30g

原味蛋挞的做法

原味蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材，蛋挞皮常温解冻20分钟 制作挞水，找一个不锈钢的容器，将牛奶，淡奶油，绵白糖，炼乳搅匀成牛奶液，隔水加热使糖融化 待牛奶液冷却，倒入蛋黄液，搅拌均匀，筛入吉士粉，蛋挞水形成
原味蛋挞的做法图解2

步骤2

将挞水倒入蛋挞皮中，八分满即可
原味蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱，上下190度，20分钟 香喷喷的蛋挞就完成啦！

原味蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 小爽冒泡泡oO 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月

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