南瓜紫薯双色发糕

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有一个爱吃面食的宝宝，不会做面食的麻麻怎么也得动手学，继之前第一次失败之后，这次成品还是挺满意的

南瓜紫薯双色发糕的用料

紫色面团: 紫薯泥 200g
面粉 300g 水 120g
白糖 30g 酵母 4g
黄色面团: 南瓜泥 240g
面粉 300g 白糖 30g
水 45g 酵母 4g

南瓜紫薯双色发糕的做法

南瓜紫薯双色发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块
南瓜紫薯双色发糕的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切块
南瓜紫薯双色发糕的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜上锅蒸熟
南瓜紫薯双色发糕的做法图解4

步骤4

南瓜放入料理机加水打成糊糊(南瓜水分多，水量酌情增减)
南瓜紫薯双色发糕的做法图解5

步骤5

紫薯也加水打成糊糊
南瓜紫薯双色发糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的南瓜泥和紫薯泥分别加入白糖、面粉和酵母
南瓜紫薯双色发糕的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
南瓜紫薯双色发糕的做法图解8

步骤8

根据模具大小，把南瓜分成若干个小面团
南瓜紫薯双色发糕的做法图解9

步骤9

紫薯也分成小面团
南瓜紫薯双色发糕的做法图解10

步骤10

中空模具刷油，颜色间隔的放入
南瓜紫薯双色发糕的做法图解11

步骤11

依次摆好
南瓜紫薯双色发糕的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大
南瓜紫薯双色发糕的做法图解13

步骤13

上蒸锅蒸半个小时左右
南瓜紫薯双色发糕的做法图解14

步骤14

成品图
南瓜紫薯双色发糕的做法图解15

步骤15

成品图

南瓜紫薯双色发糕的烹饪技巧

蒸南瓜一定要盖住保鲜膜，要不然蒸出来的南瓜就太湿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 发糕 主食 蒸锅

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