超有料的豌豆鸡蛋卷饼

精品
1.2万 浏览 200 收藏
收藏
CaRo软糯糯
CaRo软糯糯
＋ 关注

其实这就是一个自助DIY啦~~随意地自己做搭配！！！很有意思哦~ 比起街边的地沟油卷饼摊，这个干净卫生有趣一些嘛\(^o^)/~

豌豆鸡蛋卷饼的用料

鸡蛋 两个 面粉 两大勺
豌豆 适量 香肠 一根
黄瓜丝 适量 砂糖 适量
番茄酱 适量 油 两大勺

豌豆鸡蛋卷饼的做法

步骤1

鸡蛋打匀，筛入面粉后，进行搅拌。加入少量的水（控制好水量，一定要使之保持浓稠的状态），再倒入煮好的豌豆米，搅匀。

步骤2

在平底锅内加入两大勺油，使之平铺整个锅面（油太少会粘锅！）。开小火后，倒入搅拌好的液体，盖上锅盖一分钟左右（避免水分流失太快，使得饼不会过于干枯）。

步骤3

打开锅盖，发现饼面不再是浓稠的液体状时，关火。在饼面撒上砂糖，再盖上锅盖，用余温使砂糖融化。

步骤4

最后，在饼面中央放上一根香肠和少量黄瓜丝，上下左右分别卷进来。在表面挤些番茄酱装盘即可。

豌豆鸡蛋卷饼的烹饪技巧

香肠、黄瓜丝什么的也可以换成烤肉、大葱等等。如果不喜欢甜味的，可以在蛋液中加入少量盐、胡椒，把白砂糖换成烤肉酱、酸辣酱之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-12

©本菜谱的做法由 CaRo软糯糯 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

豌豆鸡蛋卷饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豌豆鸡蛋卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超有料的豌豆鸡蛋卷饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 超有料的豌豆鸡蛋卷饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活