家常蒜苔炒肉

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家常蒜苔炒肉的用料

蒜苔 200克 猪肉 150克
面酱 适量 盐 适量
酱油 适量 鸡精 半勺
淀粉 2勺 料酒 一勺
姜 少许 葱 少许

家常蒜苔炒肉的做法

步骤1

先将猪肉洗净，切成丝，然后将淀粉中放入一勺料酒和一勺酱油，把肉丝放入抓均，腌制十分钟左右。

步骤2

将蒜苔洗净，切成小段，放入热水中焯一下，将葱花和姜丝切好备用。

步骤3

在锅中放入油，等油热了放入葱花和姜丝炝锅，先放入适量的面酱，再把腌好的肉放入锅中翻炒，等肉变色快熟时，把焯好的蒜苔放里继续翻炒，快出锅时再放少许盐和鸡精。

家常蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-13

©本菜谱的做法由 yoyo_jing 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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