凉拌萝卜丝

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Vivian

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哈哈哈~~周末到了~今天突然发现还有一个大萝卜还没吃，决定晚上做萝卜干贝海蛎干粥~~~然后做萝卜丝配~~~hiahia~~

凉拌萝卜丝的用料

白萝卜 1个	白醋适量
砂糖适量	食盐适量

凉拌萝卜丝的做法

步骤1

把萝卜削皮，并用削皮刀把萝卜削成薄薄的皮。

步骤2

加入适量的食盐，拌匀，放置10分钟。

步骤3

将萝卜皮轻轻的按压，把汤汁挤掉。

步骤4

加入适量的糖跟白醋搅拌均匀。

步骤5

再静置几分钟，美味的凉拌萝卜皮就能吃啦~

凉拌萝卜丝的烹饪技巧

关于用量：食盐的话建议不要家太多，一小勺就可以了，作用是要把萝卜的辣味给弄掉，而白醋跟糖的话看个人口味了，喜欢酸的就放多点醋，喜欢甜的就放多点糖。关于时间：加盐腌制的时候有时间的话可以放久一点，然后过段时间就用手按压一下萝卜皮，把萝卜汁给挤出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-13

©本菜谱的做法由 Vivian 编写，未经授权不得转载

分类：素食者凉菜素菜清淡拌

Vivian

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