虎皮鸡蛋

水是冰的泪梦飞

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现在人人家里都有鸡蛋，但鸡蛋的益处和营养价值大家知道吗？ 鸡蛋的益处： 1.健脑益智 2.保护肝脏 3.防治动脉硬化 4.预防癌症 5.延缓衰老 6.美容护肤 营养价值 1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。 一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。 禁忌人群 高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。 评价 鸡蛋热量及营养与生鸡蛋基本相同，但熟鸡蛋中的营养物质被人体吸收利用效率更高。