雪花酥

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王三小姐家的妖
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无意中看到朋友圈有人在卖雪花酥，想吃又就得该自己动手做，我是行动力比较麻利的家伙，下班后冲进超市选好饼干和棉花糖，家里有干果和黄油，奶粉，那就回家动手开始做，来吧一起看看……

雪花酥的用料

原味雪花酥 棉花糖 150克
黄油 40克 奶粉 45克
综合坚果 160克 不粘金盘（整形用） 1个
奶粉 20克 饼干 170-180克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好这些材料
雪花酥的做法图解2

步骤2

棉花糖撕小块
雪花酥的做法图解3

步骤3

饼干和干果混合在一起，饼干可以掰小块，备用。
雪花酥的做法图解4

步骤4

不粘锅里放入黄油，用小火融化，一定要用不粘锅，不好你会后悔到哭
雪花酥的做法图解5

步骤5

用最小火炒棉花糖
雪花酥的做法图解6

步骤6

待棉花糖融化后，翻炒40多秒就关火。时间久了做好的酥会硬。
雪花酥的做法图解7

步骤7

倒入45克奶粉，翻拌均匀
雪花酥的做法图解8

步骤8

倒入饼干和干果翻拌，这步忘拍照了，就是快锅小火，快去翻拌融化的棉花糖和饼干碎，使它们融合在一起。
雪花酥的做法图解9

步骤9

拿出翻拌好的料后，带手套用手将拌好的料继续折几下，让它更好的融为一体。然后放在不沾烤盘上整形，整好形后撒上过筛的剩余奶粉。然后反面再撒上奶粉，压实。
雪花酥的做法图解10

步骤10

整形，压实压实压实哦，我用木托盘压哒
雪花酥的做法图解11

步骤11

压好后拿起，把四周也沾上奶粉。
雪花酥的做法图解12

步骤12

待稍凉后在案板上切成宽3厘米左右的长条。
雪花酥的做法图解13

步骤13

在长条两侧也沾上奶粉。
雪花酥的做法图解14

步骤14

切成小块就噢啦，奶粉可以增加奶香味，白白哒很美吧！
雪花酥的做法图解15

步骤15

嗷嗷有赶脚吧，请慢用！

雪花酥的烹饪技巧

棉花糖不能炒太久，不然做好的雪花酥会变硬哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 王三小姐家的妖 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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