菠菜吐司

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。[

菠菜吐司的用料

菠菜液 150克 鸡蛋 45克
细砂糖 25克 盐 2克
酵母 4克 高筋面粉 270克
全麦粉 30克 黄油 28克
学厨水立方模具 2件

菠菜吐司的做法

菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

将一把菠菜用热水烫烫
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

然后放入料理机打成菠菜泥，过滤取150克菠菜液备用
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

把除黄油以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团，然后加入黄油继续揉至完全阶段
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

用手可以拉出大片薄膜即可
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

揉好的面团室温发酵
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

大约2.5个小时，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

发酵好的面团排气
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

然后等分两份
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

其中一份在等分四份，揉圆静置10分钟
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

再次排气
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

揉圆放进模具
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

烤箱170度预热15分钟，二次发酵完成，放入烤箱。170度10分钟165度30分钟
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

出炉即可脱模
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

步骤14

成品
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解15

步骤15

成品
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解16

步骤16

成品
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解17

步骤17

成品
菠菜吐司#跨界烤箱 探索味来#的做法图解18

步骤18

成品

菠菜吐司的烹饪技巧

菠菜再用之前用热水烫一烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 甜 烤 西点

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